Situation géographique
Torralbenc est un terrain agricole de 77 hectares sur le ban de la commune d’Alaior (Menorca), situé sur une colline entourée de vignes, à 15 minutes de Mahon avec une vue magnifique sur le bleu de la mer méditerranée.
L'environnement
Histoire, tradition agricole et nature.
Dans cette région l’agriculture, la tradition, l’histoire et une nature imposante, se mélangent tout naturellement.
En vous promenant un peu, vous pourrez trouver des constructions typiques de la campagne minorquine, des « eras » (grands cercles servants de sechoir à grains), des étables, des abreuvoires, de vieilles maisons de campagne, pour ne pas citer les « pared seca » (mur sec), qui servaient de sèparation entre les parcelles, et sont constitués exclusivement de pierres.
Mais ce n’est pas tout car à Torralbenc ont trouve des restes archéologiques datants de 2000 av J.C, entre autre une « taula », construction talayote en forme de T n’existant qu’à Minorque. Le pied de cette « taula » est représenté par les trois pierres du logo de Torralbenc qui figure sur nos vins.
Le paysage agricole, entre champs cultivés, et jardins est composé aussi de forêts humides d’oliviers sauvages et de sous-bois typiquement méditérranéens. Une terre nourrie des afflux marins et de l’interieur des terres, d’histoire et de tradition, l’environnement idéal pour nous adonner à cette activité qui nous passionne.