Nos vins

En 2016, Torralbenc a vu naitre son premier vin.

Merlot 2017

Aspect
Couleur rubi brillant d’intensité moyenne, il presente une frange violacée, signe de sa jeunesse.

Nez
Le chêne français des fûts utilisés antérieurement donne au vin des sensations de pain grillé et vanille où se mélangent fruits noirs, arômes végétal et d’arbustes méditérannéens.
On trouvera aussi des fragrances balsamiques suaves

Bouche
Ce vin est suave en bouche de structure moyenne et de bon volumen.
Frais et subtil, il se prolonge en un mélange de fruits où prédominent les fruits noirs , et des sensations de garrigue méditéranéenne.

Cépage
Merlot
Graduation
14 º
Rouge 2017

Aspect.
Vin clair, robe couleur cerise prononcée, ourlée rubi,
 
Nez.
Bonne intensitée où se mélange sensations d’aromes de fruits rouges et noirs.
Ce vin légèrement est légèrement épicé avec des notes grasses et des arômes de végétation méditéranéenne.
On perçoit aussi de délicates touches de son passage en fût de chêne français.

 
Bouche.
C’est un vin robuste, frais et bien structuré, permettant un bon milieu de bouche qui se prolonge avec des sensations de fruits rouges et noirs où l’on note à nouveau ses notes épicées.

Cépages
Merlot et Syrah
Graduation
14º
Rosé 2018

Aspect
limpide et brillant d’une belle couleur rose pâle

Nez
bonne intensité arômatique qui souligne ses notes florales comme la rose; agrûmes comme la peau d’orange, le pamplemousse, la nectarine; fruits rouges, principalement fraise, cerise et myrtilles.
Arômes balsamiques caractéristiques de plantes méditéranéenes comme le fenouil.

Bouche
c’est un rosé frais et élégant de bon volume avec un final qui prolonge les sensations de fruits rouges et agrûmes. Le tout très minéral.

L’ensemble est singulier, frais et très équilibré

Cépages
Monastrell i Merlot
Degré
12º
Blanc 2018

Aspect
limpide et brillant, jaune doré avec certains tons vert “citrón”.

Nez
intensité arômatique médiane/haute, légeres notes de camomille, poire et raisin, des touches de fruits à noyaux, tropical et agrûme. On distingue des arômes d’euchalyptus, de fenouil et de lavande, mais aussi des touches d’herbes coupées, une sensation minérale et des notes de pain toasté et de biscuit.

Bouche
Respecte les arômes détectés au nez, c’est un vin frais, un bon volumen, long et persistant.

Cépages
Parellada, Sauvignon Blanc, Viognier, Chardonnay
Degré
13º

Arriver à un endroit, prendre racines, se sentir chez soit, faire sienne une autre terre... Bodega Torralbenc, bien plus qu'un vin, un projet de vie.